schmaus.

seit herbst 2013 teste ich nun vegane ernährung mit vorwiegend unverarbeiteten lebensmitteln. ich find´s super, neue zutaten und rezepte kennenzulernen und einfach bewusster zu essen. lecker und vielfältig – aber seht selbst!

hier ein paar rezeptideen:

frühstück.

porridge                   mandelmilch selbstgemachtsteinzeitbrotlieblingsfrühstückkakao-banenen-muffins                                       nutella
broetchen und aufstrich                    erbeerfrühstückrucola-pesto

 

bircher-müsli

 

 

 

 

 

warmes.

Ofengemüse mit Buchweizentürmchen

Spargel mit veganer HollandaiseyJpi1Rtofu im knuspermantel mit gelbem curry-gemüse                                  Grünkernkartoffel-wirsing-schmortopf mt ofenkürbisAuberginenschiffchen  Ofenkartoffeln mit Gemuesesüßkartoffel-kichererbsenbratlingeburgerrote linsensuppeBlumenkohl-CurryThai-Currybeluga-linsenOfenkürbis mit Mangoldrucola-pestobutternut-ofenkürbisAmaranth-GemüseTomate-Mozzarella (vegan)Pizza mit Cashew-Mozzarella

 

 

 

 

 

 

 

 

rübenmus

 

 

 

Maronen-Risotto mit Champignons

 

 

 

 

 

süßes.

nutellakakao-banenen-muffinszimtsternemandeln

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